Differbetween
Pasta de gumă este un aluat de zahăr moale și flexibil, dar, spre deosebire de fondant, se usucă complet tare. ... Este, de asemenea, puțin mai durabil decât fondantul, așa că îl puteți rula în straturi subțiri pentru a crea volane fără teama de a rupe.
- Poți transforma fondantul în Gumpaste?
- Pasta de gumă are un gust bun?
- Gumpaste și pasta de zahăr sunt la fel?
- Din ce este făcută pasta de gumă?
- De ce pasta mea de gumă nu se usucă?
- Cât durează florile de fondant?
Poți transforma fondantul în Gumpaste?
Din păcate, fondantul singur va fi de obicei prea moale și lipicios pentru a lucra atunci când faceți flori de zahăr. Iată un truc: puteți folosi un agent de îngroșare pentru a întări fondantul. Îmi place să-i spun „gumpaste expres”. ... Îndoiți fondantul în jumătate și frământați bine CMC,.
Pasta de gumă are un gust bun?
Se usucă tare, așa că practic mănânci ceva de genul unei flori regale de glazură, dar mai dură, mai puțin sfărâmicioasă. ... Comestibil, desigur, dar nu delicios, ca o floare de marțipan. Acestea fiind spuse, florile din pasta de gumă pot fi destul de frumoase.
Gumpaste și pasta de zahăr sunt la fel?
Glazura din pastă de zahăr este un aluat dulce de zahăr comestibil, obținut de obicei din zaharoză și glucoză. Uneori este denumită gumă de zahăr sau pastă de gumă, dar nu trebuie confundată cu fondant. Se folosește pentru acoperirea prăjiturilor, a caracteristicilor de mucegai și pentru a crea decorațiuni pentru prăjituri.
Din ce este făcută pasta de gumă?
Gumpaste se face din cofetărie / zahăr glazură, gelatină, apă, grăsime vegetală albă, glucoză lichidă, albuș de ou și Gum Tragacanth sau CMC. Gelatina mentine gustul moale si flexibil in timp ce este intinsa si modelata.
De ce pasta mea de gumă nu se usucă?
Pastă de gumă de zahăr Flori care nu se usucă
Unele paste de zahăr gata preparate sau pudră de pastă de gumă pe care le amestecați singuri nu se usucă foarte bine și se poate datora faptului că guma tragacanth sau CMC nu este suficient de proaspătă înainte ca producătorii să producă produsul și să-și pună propriul produs „ vinde după „date pe ele.
Cât durează florile de fondant?
Asigurați-vă că recipientul nu este în lumina directă a soarelui sau poate provoca decolorarea culorilor. Decorațiunile tale de fondant vor dura până la 4 luni până când nu vor mai merge bine. Fondantul întărit este dificil de mâncat și trebuie utilizat numai în scop decorativ.
