Differbetween
Laptele este un element de bază în multe bucătării. Pentru a fi sigur că este întotdeauna la îndemână, este o idee bună să păstrați niște lapte evaporat în cămară. Singura diferență reală este conținutul de apă - laptele evaporat are jumătate din apa îndepărtată printr-o procedură de vid înainte de a fi omogenizat, sterilizat și ambalat.
- Pot înlocui laptele evaporat cu laptele?
- Este laptele evaporat mai sănătos decât laptele?
- Ce este un bun substitut pentru laptele evaporat?
- Laptele evaporat are gust de lapte?
- Pentru ce poți folosi laptele evaporat?
- Bău lapte evaporat rău?
- Cât de rău este laptele condensat pentru tine?
- Laptele evaporat este bun în cafea?
- Puteți folosi lapte obișnuit în loc de lapte evaporat în plăcintă cu dovleac?
- Pot folosi smântână în loc de lapte evaporat?
- Poți folosi lapte evaporat în loc de smântână grea?
Pot înlocui laptele evaporat cu laptele?
Utilizați lapte evaporat în loc de lapte proaspăt în rețete. Adăugați o cantitate egală de apă. De exemplu, dacă o rețetă listează 1 cană (250 ml) de lapte, adăugați ½ cană de apă la ½ cană de lapte evaporat. Încercați restul de lapte conservat în ceai, cafea, omlete, supe, fulgi de ovăz fierbinți sau chiar sos de spaghete.
Este laptele evaporat mai sănătos decât laptele?
Ca produse lactate concentrate, grăsimile întregi, reduse și fără grăsimi de lapte evaporat au un conținut de nutrienți mai mare decât laptele proaspăt de vacă. Laptele condensat îndulcit are o concentrație calorică și mai mare.
Ce este un bun substitut pentru laptele evaporat?
Iată cinci înlocuitori pentru laptele evaporat:
- Lapte obișnuit. În mod surprinzător, laptele pe care îl aveți deja în frigider va fi un înlocuitor excelent pentru laptele evaporat - cu un pic de zgomot.. ...
- Lapte non-lactat. ...
- Jumătate și jumătate. ...
- Smantana. ...
- Lapte praf.
Laptele evaporat are gust de lapte?
Laptele evaporat are gust de lapte, dar cu o consistență mai groasă, mai puțin apoasă. Procesul de încălzire a laptelui evaporat din cutii conferă laptelui o aromă ușor dulce și are o culoare puțin mai închisă decât laptele obișnuit. Are o vâscozitate similară cu jumătate și jumătate.
Pentru ce poți folosi laptele evaporat?
Laptele evaporat conferă corpului smoothie-urilor, îngroașă și îndulcește cafeaua și adaugă nuanțe și bogăție supelor și pudrelor cremoase, ca să nu mai vorbim de sosurile sărate și chiar de fulgi de ovăz. Dacă nu aveți prea mult dinte dulce, îl puteți folosi și în locul laptelui condensat îndulcit în multe deserturi.
Bău lapte evaporat rău?
Puteți bea lapte evaporat, fie direct din cutie, fie diluat cu apă. Laptele evaporat este fabricat din lapte de vacă și are o textură groasă și cremoasă. ... Deși este sigur să bei singur, laptele evaporat este adesea folosit ca ingredient în rețete. Mulți oameni trec cu vederea laptele evaporat din magazinul alimentar.
Cât de rău este laptele condensat pentru tine?
Laptele condensat îndulcit este bogat în calorii și nu este potrivit pentru persoanele cu alergie la proteinele din laptele de vacă sau cu intoleranță la lactoză. Aroma sa dulce poate fi descurajantă pentru unii și nu servește de obicei ca un bun substitut pentru laptele obișnuit din rețete.
Laptele evaporat este bun în cafea?
Răspunsul ar fi: Da, puteți folosi lapte evaporat în cafea. Dar, deoarece laptele evaporat este mai cremos și mai gros decât laptele obișnuit sau crema de cafea, probabil că aveți nevoie de mai puțin. Începeți cu jumătate din cantitatea pe care ați folosi-o de obicei și adăugați-o după gust.
Puteți folosi lapte obișnuit în loc de lapte evaporat în plăcintă cu dovleac?
Puteți înlocui 1 ½ căni de smântână sau jumătate și jumătate (sau o combinație a celor două) pentru laptele evaporat. ... Puteți folosi și lapte (orice fel de la întreg la degresat); când faceți acest lucru, adăugați 1 lingură de amidon de porumb cu zahărul și condimentele pentru a ajuta la pregătirea plăcintei.
Pot folosi smântână în loc de lapte evaporat?
Când coaceți și rămâneți fără lapte, există câteva înlocuiri surprinzătoare pe care le puteți apela; una dintre ele este smântâna. Crema acră este un înlocuitor acceptabil pentru laptele integral, zeama sau laptele evaporat la coacere.
Poți folosi lapte evaporat în loc de smântână grea?
Lapte evaporat
Laptele evaporat este cel mai bun pentru rețetele în care smântâna grea este un ingredient lichid, cum ar fi produsele de panificație, deoarece nu va oferi aceeași grosime ca smântâna grea și nu biciuiește la fel de bine. Pentru cele mai bune rezultate, înlocuiți smântâna grea cu o cantitate egală de lapte evaporat.
