Differbetween
Pașii pentru măcinarea boabelor de popcorn în făină de porumb
- Așezați boabele de porumb într-un blender sau mașină de tocat semințe și măcinați-le.
- Primul pasaj va produce câteva bucăți inegale, așa că cerneti pulberea într-un castron și apoi râșniți bucățile mai mari.
- Poate că va trebui să mergeți pentru a treia măcinare / amestec.
- Cum fac făină de porumb?
- Ce ingrediente sunt în făina de porumb?
- Puteți măcina făină de porumb în făină de porumb?
- Făina de porumb este făcută din floricele de porumb?
- Cum se face pâinea de porumb de la zero fără făină de porumb?
- Făina de porumb este la fel ca făina de porumb?
- Care este făina de porumb sau făina mai sănătoasă?
- Ce puteți înlocui cu făina de porumb?
- Care este beneficiul pentru sănătate al făinii de porumb?
- Care este cea mai bună făină de porumb pentru pâinea de porumb?
- Poți măcina făină de porumb?
Cum fac făină de porumb?
Făina de porumb se obține prin măcinarea boabelor de porumb uscate într-una din cele trei texturi: fină, medie și grosieră. Modul tradițional de a face făină de porumb a fost prin măcinarea pietrei, care păstrează o parte din carenă și germenii sâmburilor.
Ce ingrediente sunt în făina de porumb?
Făina de porumb este făcută din porumb galben măcinat, având o textură de la terenuri fine la grosiere. Majoritatea făinii de porumb galbene, în special a celor găsite în supermarketurile din SUA, este fabricată din porumb dentat, care are un conținut ridicat de amidon și o textură proaspătă de corn.
Puteți măcina făină de porumb în făină de porumb?
Dacă aveți la dispoziție grâu sau făină de porumb măcinată, le puteți transforma în oricare dintre mărunțelile mai fine de masă sau chiar făină într-un blender sau râșniță de cafea.
Făina de porumb este făcută din floricele de porumb?
Făina de porumb măcinată la domiciliu poate fi făcută din floricele de porumb, asigurându-se că ingredientele care intră în pâinea de porumb nu sunt OMG. Voi susține că, de asemenea, nu există un complement mai bun la o masă decât pâinea de porumb.
Cum se face pâinea de porumb de la zero fără făină de porumb?
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F..
- Bateți făina, zahărul, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu împreună într-un castron mare.
- Combinați smântâna, laptele, untul, porumbul și ouăle într-un blender și amestecați până se omogenizează. ...
- Coaceți până când pâinea de porumb răsare la presare și este aurie în jurul marginilor, 30 până la 35 de minute.
Făina de porumb este la fel ca făina de porumb?
În timp ce făina de porumb și făina de porumb sunt ambele făcute din porumb măcinat, uscat, ele diferă în textură complet. Făina de porumb este groasă, în timp ce făina de porumb este fină și netedă. Gradul de măcinare determină textura făinii: făina de porumb este măcinată fin, în timp ce făina de porumb este măcinată grosolan.
Care este făina de porumb sau făina mai sănătoasă?
Făina de porumb are puțin mai multe calorii (5%) decât făina în greutate - făina de porumb are 384 de calorii la 100 de grame, iar făina are 364 de calorii. Pentru raporturile de macronutrienți, făina de porumb este mai ușoară în carbohidrați, mai grea în grăsimi și similară cu făina pentru proteine.
Ce puteți înlocui cu făina de porumb?
Cei mai buni înlocuitori ai făinii de porumb
- Faina de porumb.
- Porumb Grits.
- Făină de grâu.
- Ovaz macinat sau pesmet.
- Semințe de in macinate.
- CIPS tortilla.
- Cereale.
- Nuci.
Care este beneficiul pentru sănătate al făinii de porumb?
Porumbul galben este o sursă bună de carotenoide luteină și zeaxantină, care sunt bune pentru sănătatea ochilor și ajută la prevenirea deteriorării cristalinului care duce la cataractă. Porumbul are, de asemenea, cantități mai mici de vitamine B, E și K, împreună cu minerale precum magneziu și potasiu. Când vine vorba de nutrienți, culoarea contează.
Care este cea mai bună făină de porumb pentru pâinea de porumb?
Câștigătorul: Anson Mills Antebellum Fine Yellow Corn Corneal
Pâinea de porumb făcută cu făina noastră de porumb preferată, Anson Mills Antebellum Fine Yellow Cornmeal, a fost netedă și fragedă, cu consistență de tort, cu o aromă de porumb unt, dar, în general, redusă..
Poți măcina făină de porumb?
Dacă doriți făina de porumb pe partea grosieră, puteți lăsa niște bucăți mai mari - dacă doriți să fie foarte bine, macinați-o foarte bine. Odată ce tot porumbul este măcinat, fie folosiți făina de porumb imediat, fie uscați-o în cuptor pentru a vă asigura că este complet uscată.
