Differbetween
Acizilor grași saturați le lipsește legături duble între atomii de carbon individuali, în timp ce în acizii grași nesaturați există cel puțin o legătură dublă în lanțul acizilor grași. Grăsimile saturate tind să fie solide la temperatura camerei și din surse animale, în timp ce grăsimile nesaturate sunt de obicei lichide și din surse vegetale.
- Care este mai bine acizi grași saturați sau nesaturați?
- Care sunt exemple de grăsimi nesaturate?
- Ce este acidul gras saturat cu exemplu?
- Ce sunt acizii grași nesaturați?
Care este mai bine acizi grași saturați sau nesaturați?
Grăsimile saturate sau nesaturate sunt mai bune pentru sănătate? Consensul general dintre dieteticieni, nutriționiști și alți experți este că grăsimile saturate sunt mai puțin sănătoase decât grăsimile nesaturate. Cu toate acestea, impactul general asupra sănătății al grăsimilor saturate rămâne controversat.
Care sunt exemple de grăsimi nesaturate?
Grăsimi nesaturate
- Uleiuri de măsline, arahide și canola.
- Avocado.
- Nuci, cum ar fi migdale, alune și nuci pecan.
- Semințe precum semințe de dovleac și susan.
Ce este acidul gras saturat cu exemplu?
Acizii grași saturați sunt derivați atât din grăsimi animale, cât și din uleiuri vegetale. Sursele bogate de acizi grași saturați din dietă includ grăsimea din unt, grăsimea din carne și uleiurile tropicale (ulei de palmier, ulei de cocos și ulei de sâmburi de palmier). Acizii grași saturați sunt acizi organici cu lanț drept cu un număr par de atomi de carbon (Tabelul 2).
Ce sunt acizii grași nesaturați?
O grăsime nesaturată este o grăsime sau un acid gras în care există una sau mai multe duble legături în lanțul de acizi grași. O moleculă de grăsime este monoinsaturată dacă conține o legătură dublă și polinesaturată dacă conține mai multe legături duble.
