Galactoza

Amândoi aproape arată identic. În forma liniară (proiecția Fischer), singura diferență este: Pentru glucoză, gruparea hidroxil de pe 4a carbonul se af...

Galactoza este un zahăr care poate fi găsit singur în alimente, dar se găsește de obicei ca parte a unui alt zahăr numit lactoză. Lactoza, zahărul din...