Differbetween
Pasteurizare
Diferența dintre tehnicile de pasteurizare HTST și UHT
Pasteurizarea HTST încălzește laptele la 161 grade Fahrenheit timp de 15 secunde și apoi îl răcește rapid la 39 de grade. Pentru UHT, laptele crud est...
Diferența dintre Tyndallization și Pasteurization
Tindalizarea este o metodă de sterilizare care ucide toate formele de viață microbiană, inclusiv sporii. Pe de altă parte, pasteurizarea este o metodă...